食べ物・飲み物

この記事では、「おからパウダー」と「ソイプロテイン」の違いを分かりやすく説明していきます。「おからパウダー」とは?豆乳や豆腐を作る際に大豆を搾って出てくる固形物を、パウダー状にしたものです。豆乳や豆腐は、水に浸した大豆をすりつぶして、液体の...

この記事では、「えごま油」と「ごま油」の違いを分かりやすく説明していきます。「えごま油」とは?シソ科の一年草のえごまという植物の種子から搾り取った油のことです。オメガ3系脂肪酸を豊富に含んでいる特徴があります。脂肪酸は、飽和脂肪酸と不飽和脂...

この記事では、「いよかん」と「みかん」の違いを分かりやすく説明していきます。「いよかん」とは?いよかんは、伊予柑という漢字表記も可能な言葉です。文字で記されたこの言葉を目にすれば一目瞭然な事でしょうが、旧国名の1つで現在の愛媛県にあたるいよ...

「いかなご」と「こうなご」は見分けがつきにくい魚ですが、その違いについて紹介します。「いかなご」とは?いかなごは、春の風物詩といわれることもある魚です。スズキ目ワニギス亜目イカナゴ科に属する海水魚で、沖縄を除いた日本沿岸に分布しています。温...

似ているようで違いがある和菓子の中で、「あんびん」と「大福」があります。この記事では、「あんびん」と「大福」の違いを分かりやすく説明していきます。「あんびん」とは?「あんびん」とは、粒餡(つぶあん)を薄く伸ばした白い餅の皮で包んだ菓子のこと...

この記事では、「あんこう鍋」と「どぶ汁」の違いを分かりやすく説明していきます。「あんこう鍋」とは?あんこう鍋とは、あんこうなべという読み方をすべき言葉です。文字で書かれたこの言葉を見れば理解出来る事でしょうが、あんこう科に属している海水魚の...

この記事では、「アワビ」と「トコブシ」の違いを分かりやすく説明していきます。「アワビ」とは?「アワビ」とはミミガイ科アワビ属の巻き貝で、ミミガイ科でも大型の巻き貝を指す総称でもあります。巻き貝の一種ではありますが貝殻は皿上で巻いた形をしてい...

この記事では、「里芋」と「山芋」の違いを分かりやすく説明していきます。「里芋」とは?「里芋」は、生食が不可能なサトイモ科のお芋です。生で食べることができず、加熱して調理しないと食べることができないというのが特徴で、これは、「里芋」は、人間に...

とろろにして食べることの多い「長芋」と「大和芋」はどのような違いがあるのでしょうか。この記事では、「長芋」と「大和芋」の違いを分かりやすく説明していきます。「長芋」とは?「長芋」【ながいも】は、ヤマノイモ科の根菜「やまのいも」の一種です。つ...

お鍋に欠かせない具材の一つにネギがありますが、長ネギといったり白ネギといったりします。長ネギと白ネギの違いについて紹介します。長ネギとは?長ネギとは細長くのびるネギで、主に白い部分を食べる野菜のことをいいます。根深ネギと呼ばれることもありま...