食べ物

この記事では、「米油」と「サラダ油」の違いを分かりやすく説明していきます。 「米油」とは? 米から搾った油のことです。 食用や化粧品などに使用されています。 米はでんぷん質が多く、油をほとんど含んでい...

この記事では、「薄力粉」と「薄力粉麦粉」との違いについて紹介します。 薄力粉とは? 薄力粉とは小麦粉の一種で、タンパク質の割合が8. 5%以下のものをいいます。 小麦粉は小麦を製粉して作られる粉で、様々...

この記事では、「中華料理」と「台湾料理」の違いを分かりやすく説明していきます。 「中華料理」とは? 「中華料理」とは現在の中国にあたる各地域で生まれた様々な郷土料理を一纏めにした総称です。 中華思想はは...

日本生まれて世界でも大人気の「すし」には「寿司」と「鮨」という二つの漢字が使われています。 二つの漢字にはどんな違いがあるのでしょうか。 今回は、「寿司」と「鮨」の違いを解説します。 「寿司」とは? ...

この記事では、「煮物」と「炊き合わせ」の違いについて紹介します。 煮物とは? 煮物は、食材を煮て料理する料理全般のことをいいます。 日本の代表的な料理で、食材を水やだし汁、調味料と一緒に煮る料理になりま...

「今川焼き」と「大判焼き」はどちらも丸くてあんこが入った素朴な焼き菓子ですが、この二つはどのような違いで区別されているのでしょうか。 今回は、「今川焼き」と「大判焼き」の違いを解説します。 「今川焼き」とは?...

この記事では、「胸肉」と「ささみ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「胸肉」とは? 鶏の胸部分にある肉のことです。 この部分の肉は、脂肪分が少なく、あっさりとしています。 100gあたりでは皮つ...

この記事では、「ワインビネガー」と「酢」の違いを分かりやすく説明していきます。 「ワインビネガー」とは? 「ワインビネガー」とはぶどうの果汁から作られたビネガー、つまり「酢」です。 ぶどうを一度アルコー...

この記事では、「ロコモコ」と「ハンバーグ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「ロコモコ」とは? 「ロコモコ」とは、ハワイ料理のひとつでl白米の上にハンバーガーのパティ、目玉焼きを乗せて、食肉から出る...