食べ物・飲み物

この記事では、「ズッキーニ」と「きゅうり」の違いについて紹介します。ズッキーニとは?ズッキーニはウリ科の野菜で、ペポカボチャの仲間に分類されます。夏野菜として知られており、イタリア料理やフランス料理の食材としてよく用いられています。ズッキー...

この記事では、「すだち」と「ゆず」の違いを分かりやすく説明していきます。「すだち」とは?「すだち」とは、徳島県原産のミカン科の香酸柑橘類です。5月~6月ごろに花が咲き、秋に実がなります。収穫時には緑色で、成熟するとミカンのように皮がオレンジ...

この記事では、「スイスロール」と「ロールケーキ」の違いについて紹介します。スイスロールとは?スイスロールは、山崎製パンが販売しているロールケーキの商品名です。しっとりとしたソフトな生地にクリームを敷いて巻いたシンプルなお菓子として人気があり...

この記事では、「ずいき芋」と「里芋」の違いについて紹介します。ずいき芋とは?ずいき芋とは、ハス芋や里芋のことをいいます。「ずいき」は、ハス芋や里芋の葉柄を指す言葉で、皮を剥いて乾燥させたものが芋がらです。ずいきには、赤ずいき・白ずいき・青ず...

この記事では、「ジンゲロール」と「ショウガオール」の違いを分かりやすく説明していきます。「ジンゲロール」とは?ショウガに多く含まれるフィトケミカルの一種です。フィトケミカルとは、植物が作り出す化学物質の総称で、紫外線や害虫などから自らを守る...

細長く食感が特徴的な食材として「しらたき」と「春雨」があります。よく似たこの二つの食材はどのような違いで区別されるのでしょうか。今回は、「しらたき」と「春雨」の違いを解説します。「しらたき」とは?「しらたき」とは、「こんにゃく芋を原料に作ら...

肉じゃがなどに使う食材として有名なものには「しらたき」や「糸こんにゃく」があります。この記事では、「しらたき」と「糸こんにゃく」の違いを分かりやすく説明していきます。「しらたき」とは?「しらたき」とはこんにゃく芋を使った食材であり、独特な食...

この記事では、「ショコラ」と「チョコレート」の違いについて紹介します。ショコラとは?ショコラはチョコレートやカカオを指す言葉で、フランス語の「chocolat」を日本語にしたものです。日本ではチョコレートを使ったお菓子に「ショコラ」という名...

この記事では、「ジュレ」と「ゼリー」の違いについて紹介します。ジュレとは?ジュレとは、液体をゼラチンなどで固めた食べ物のことをいいます。ゼリーよりも流動性があり、液体よりも流動性がないものがジュレです。フランス語では「gelee」と書き、「...

この記事では、「シュラスコ」と「ケバブ」の違いを分かりやすく説明していきます。「シュラスコ」とは?「シュラスコ」とはウシや豚などの肉塊を串に刺して焼き、程よく焼けた部分をそぎ切りにして提供するブラジルの肉料理です。味付けは焼く際に振られる岩...