食べ物・飲み物

この記事では、「からし」と「マスタード」の違いについて紹介します。からしとは?からしとは、カラシナ類の種子から作られる香辛料のことをいいます。インドや中国を経由して日本に伝わったといわれています。からしには、独特の辛味と刺激臭があります。ま...

この記事では、「おはぎ」と「ぼたもち」の意味や使い方を分かりやすく説明していきます。「おはぎ」とは?意味うるち米をふかすか炊いた後、冷ましてから米粒を少し感じる程度に潰して丸めたものが「おはぎ」です。おもちのように、かなり叩きつけた状態にし...

土用の丑の日といえば「ウナギ」を食べるのが古くからの習慣です。「ウナギ」は、蛇のように細長い体でぬるぬるしている印象がありますが、同じような魚に「アナゴ」がいます。この記事では、「ウナギ」と「アナゴ」の違いを分かりやすく説明していきます。「...

この記事では、「ウイスキー」と「ブランデー」の違いについて紹介します。ウイスキーとは?ウイスキーとは、大麦やライ麦、トウモロコシといった穀物から作られるお酒です。蒸留酒の一種で、穀物のでんぷんを麦芽の酵素で糖化してからアルコール発酵させ蒸留...

B級グルメとして国民から愛されているお好み焼ですが、地方によって作り方も違います。この記事では、「関西風お好み焼き」と「広島風お好み焼き」の違いを分かりやすく説明していきます。「関西風お好み焼き」とは?「関西風お好み焼き」は名前の通り「関西...

この記事では、「ブラックペッパー」と「ホワイトペッパー」の違いについて紹介します。ブラックペッパーとは?ブラックペッパーとは、黒コショウのことをいいます。コショウはインド原産の香辛料で、熱帯地域で主に栽培されています。コショウは収穫するタイ...

この記事では、「ジュース」と「清涼飲料水」の違いを分かりやすく説明していきます。「ジュース」とは?「ジュース」とは野菜や果物の汁を指す言葉です。こういった果汁などを含まない飲み物を「ジュース」と呼んでいた世代もありますが、厳密に言えば野菜や...

この記事では、「うどん」と「きしめん」の意味や使い方を分かりやすく説明していきます。「うどん」とは?意味切ったとき断面がきれいな円形になっている麺を「うどん」と呼びます。なかには四角の断面もありますが、スーパーや飲食店では太くて丸い断面で、...

この記事では、「梨」と「りんご」の違いを分かりやすく説明していきます。「梨(なし)」とは?「梨」とは、バラ科ナシ属ヤマナシに分類されている落葉高木、または、その果実のことを言います。「梨」には、「和梨(わなし)・日本梨(にほんなし)」、「中...

この記事では、「本マグロ」と「クロマグロ」の違いを分かりやすく説明していきます。「本マグロ」とは?漢字では「本鮪」と書き、クロマグロのことです。日本で食用として流通しているマグロは6種類あり、クロマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョ...