食べ物・飲み物

この記事では、「カスタードクリーム」と「生クリーム」の違いについて紹介します。カスタードクリームとは?カスタードクリームは、卵と砂糖をよく混ぜてから小麦粉を加え温めた牛乳で伸ばしながらとろみがつくまで加熱して作るクリームです。淡い黄色をして...

この記事では、「レタス」と「サニーレタス」の違いについて紹介します。レタスとは?レタスはキク科のアキノノゲシ属の植物で、生で食べる野菜として親しまれています。地中海及び西アジアが原産で、和名では「チシャ」といいます。レタスの語源はラテン語の...

この記事では、「インドカレー」と「タイカレー」の違いを分かりやすく説明していきます。「インドカレー」とは?「インドカレー」は、スープになる原料が香辛料で構成されています。なので、乾燥させた香辛料が現在でいう「インドカレー」になり、日本のよう...

この記事では、「濃縮還元」【のうしゅくかんげん】と「ソフトドリンク」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。「濃縮還元」とは?意味100%の果実ジュースをかなり濃縮させた飲み物を「濃縮還元」【のうしゅくかんげん】と言います。果実を搾った...

既に、若い世代には1993年に起こった「平成の米騒動」と呼ばれる事件を知っている人も少なくなっています。この時、天候不順が原因で米の生産量が極端に少なかったことによって、米が日本から姿を消しました。その時に代替として食べられたのが「タイ米」...

この記事では、「肉豆腐」【にくどうふ】と「すき焼き」【すきやき】の意味や違いを分かりやすく説明していきます。「肉豆腐」とは?意味豚肉や牛肉のひき肉か細切れ肉を、食べやすく切った白菜、葱といった野菜、中心となる木綿豆腐を長方形に切って一緒に煮...

この記事では、「豚タン」と「牛タン」の違いについて紹介します。豚タンとは?豚タンとは、豚肉のうち舌の部位をいいます。豚タンはコリコリとした食感で歯ごたえがあります。焼肉店などのメニューの1つになっています。脂肪分が少ないのでさっぱりしていて...

この記事では、「紫蘇」と「大葉」の違いを分かりやすく説明していきます。「紫蘇」とは?「紫蘇(しそ)」とは、シソ科シソ属に分類される一年草の植物のことを言います。香りがあり、食用に用いられています。「紫蘇」には葉の色によって、「赤紫蘇(あかじ...

「玉子」と「卵」はどちらも「たまご」ですが、どのような違いで使い分けられているのでしょうか。今回は、「玉子」と「卵」の違いを解説します。「玉子」とは?「玉子」とは、「食材として使われる鶏卵」を意味する言葉です。「玉子」の使い方オムレツや目玉...

この記事では、「ミルクティー」と「ロイヤルミルクティー」の違いを分かりやすく説明していきます。「ミルクティー」とは?「ミルクティー」は、紅茶を作り、ミルクを入れる飲み物です。オランダが発祥と言われている飲み方の一つで、簡単に作り出せる飲料の...