専門用語・業界用語「ソテー」と「ムニエル」の違いとは?分かりやすく解釈
「ソテー」と「ムニエル」は何が違うのか。調理方法などに大きな違いはあるのか。この記事では、「ソテー」と「ムニエル」の違いを分かりやすく説明していきます。「ソテー」とは?「ソテー」とは調理方法や料理を示す言葉で強火で食材に火を通すことを意味し...
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