食べ物・飲み物

「オイルサーディン」と「アヒージョ」はそれぞれどのような料理で違いはどこにあるのでしょうか。今回は、「オイルサーディン」と「アヒージョ」の違いを解説します。「オイルサーディン」とは？「オイルサーディン」とは、「イワシの油漬」のことです。「オ...

この記事では、「インスタントドライイースト」と「ベーキングパウダー」の違いを分かりやすく説明していきます。「インスタントドライイースト」とは？予備発酵させる必要のない、乾燥している酵母のことです。「インスタント」には手間のかからない、「ドラ...

この記事では、「全粒粉ラーメン」と「」の違いを分かりやすく説明していきます。「全粒粉ラーメン」とは?全粒粉麺を使用したラーメンのことです。全粒粉とは、小麦の胚芽や表皮をつけたまま挽いた小麦粉のことです。一般的な白い小麦粉は、小麦の胚乳部分だ...

この記事では、「精進料理」と「承前料理」の違いを分かりやすく説明していきます。「精進料理」とは?「精進料理」は「しょうじんりょうり」と読みます。意味は「仏教の教えに基づき、殺生や贅沢しない様に考えて調理された料理のこと」です。お寺で生活する...

お酒が飲めない人向けの飲み物として「ノンアルコールカクテル」と「ジュース」があります。この2つはどのような飲み物なのでしょうか。今回は、「ノンアルコールカクテル」と「ジュース」の違いを解説します。「ノンアルコールカクテル」とは?「ノンアルコ...

この記事では、「蔬菜」と「野菜」の違いを分かりやすく説明していきます。「蔬菜」とは?蔬菜は、そさいと読むのが正解な言葉です。漢字で書かれたこの言葉を見れば理解可能な事でしょうが、植物や青物等の意味を持っている蔬の漢字に、摘み取って食用にする...

この記事では、ラーメン屋の「第一旭」と「たかばし」の違いを分かりやすく説明します。第一旭とは?第一旭とは京都にある老舗ラーメン店で、昭和22年に旭食堂という名前で創業しました。京都駅からすぐの場所にあるJRの跨線橋にあり、中華そばの専門店と...

この記事では、「ゆず」と「かぼす」の違いを分かりやすく説明します。ゆずとは?ゆずとはミカン科ミカン属に属する柑橘類で、漢字では「柚子」と書きます。強い酸味と独特の香りがあります。皮は硬く酸味も強いため、果物としてそのまま食べることはほとんど...

お米には「もち米」と「うるち米」の2つの種類があります。2種類の米はそれぞれどのようなもので何が違うのでしょうか。今回は、「もち米」と「うるち米」の違いを解説します。「もち米」とは?「もち米」とは、「糯性を有する米」を指す言葉です。「もち米...

この記事では、「めんつゆ」と「そばつゆ」の違いを分かりやすく説明していきます。「めんつゆ」とは?調味料の一種です。主にそうめん、そば、うどんなどの麺類を食べるときに使用をします。市販のものはメーカーによって多少材料の違いがありますが、しょう...