食べ物・飲み物

「スパイス」と「ハーブ」はどちらも調味料の一種ですが、使用されている部位や用途などが異なります。この記事では、「スパイス」と「ハーブ」の違いを分かりやすく説明していきます。「スパイス」とは?「スパイス」は英語の“spice”が元になった言葉...

この記事では、料理で使う「しょうが」と「みょうが」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。「しょうが」とは?ショウガ科の「しょうが」は、土の中で育つ根茎部分が主に店で売られており、すりおろしたり、みじん切りにして料理の中に入れて使う多年...

この記事では、「コーヒー豆」と「カカオ豆」の違いを分かりやすく説明していきます。「コーヒー豆」とは?コーヒーノキの種子のことです。飲料のコーヒーの原料になります。この種子は暑い地域で栽培されています。主な栽培地域は、ブラジル、コロンビア、ベ...

この記事では、「グラノーラ」と「オートミール」の違いを分かりやすく説明していきます。2つの言葉には、どのような意味と違いがあるでしょうか。「グラノーラ」とは?「グラノーラ」という言葉には、どのような意味があるでしょうか。「グラノーラ」は「G...

この記事では、「カレーうどん」と「カレー南蛮」の違いを分かりやすく説明していきます。「カレーうどん」とは?カレー風味の汁にうどんを加えた食べ物のことです。この汁には、和風のダシが使用されることが少なくありません。ご飯と一緒に食べるカレーは、...

この記事では、「エバミルク」と「生クリーム」の違いを分かりやすく説明していきます。「エバミルク」とは?砂糖が入っていない無糖練乳のことを「エバミルク」と呼び、甘さを加えずに飲料や料理に深みとコクを出せます。液体なので冷たいアイスコーヒーやア...

この記事では、「エナジードリンク」と「栄養ドリンク」の違いを分かりやすく説明していきます。2つの言葉には、どのような意味と違いがあるでしょうか。「エナジードリンク」とは?「エナジードリンク」という言葉には、どのような意味があるでしょうか。「...

この記事では、「いんげん豆」と「えんどう豆」の違いを分かりやすく説明していきます。「いんげん豆」とは?マメ科のつる性植物の一年草です。中央アメリカが原産です。夏ごろに花を咲かせ、細長いさやをつけます。未熟なものはさやのまま、完熟したものや種...

この記事では、「あたりめ」と「さきいか」の違いを分かりやすく説明していきます。「あたりめ」とは?「あたりめ」とはイカを切り開いて内臓を取り外し、干して乾かして作る食べ物の俗称です。本来の名前はするめであり、古くから結納の品に使われるなど縁起...

この記事では、「冷やし中華」と「冷麺」の違いを分かりやすく説明していきます。「冷やし中華」とは?麺料理の一つです。ゆでた中華麺に錦糸卵やキュウリなどの具材をのせ、酢・ごま油・醤油のタレをかけたものです。中華麺は小麦粉にカンスイなどのアルカリ...