食べ物・飲み物「きな粉」と「大豆粉」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「きな粉」と「大豆粉」の違いを分かりやすく説明していきます。「きな粉」とは?炒った大豆をひいて粉にしたものです。製造方法を簡単に説明します。原料は丸大豆です。国産原料だけを使用したものや、アメリカやカナダなどから輸入した原料を...
食べ物・飲み物
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食べ物・飲み物「カレイ」と「カラスカレイ」の違いとは？分かりやすく解釈
「カレイ」にはさまざまな種類がありますが、スーパーで見かける「カラスカレイ」は一般の「カレイ」とどこが違うのでしょうか。この記事では、「カレイ」と「カラスカレイ」の違いを分かりやすく説明していきます。「カレイ」とは?「カレイ」は、カレイ目カ...
食べ物・飲み物「かまぼこ」と「ナルト」の違いとは？分かりやすく解釈
かまぼことナルトは、どちらも魚肉を使った加工食品です。今回はかまぼことナルトの違いについて紹介します。かまぼことは?魚肉のすり身に調味料を加えて成型し、蒸したり焼くなどして加熱した練り製品の一つです。茹でたり揚げたりしているかまぼこもありま...
食べ物・飲み物「カッテージチーズ」と「リコッタチーズ」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「カッテージチーズ」と「リコッタチーズ」の違いを分かりやすく説明していきます。「カッテージチーズ」とは?脱脂乳を凝固させたチーズのことです。チーズには、発酵させたものと、発酵させていないものとがあります。このチーズは発酵させて...
食べ物・飲み物「かじめ」と「めかぶ」の違いとは？分かりやすく解釈
かじめもめかぶも海藻で、よく似ています。今回はかじめとめかぶの違いについて紹介します。かじめとは?かじめは海藻の一種で古くから食べられてきましたが、その消費量はさほど多くありません。コンブ目コンブ科カジメ属に属しています。本州中部の太平洋岸...
食べ物・飲み物「かき揚げ」と「天ぷら」の違いとは？分かりやすく解釈
この記事では、「かき揚げ」と「天ぷら」の違いを分かりやすく説明していきます。「かき揚げ」とは?揚げ物の一種です。魚介類や野菜などを刻み、溶いた小麦粉を衣とし、油で揚げた食べものです。天つゆや塩などをつけて食べます。作り方を簡単に説明します。...
食べ物・飲み物「お好み焼き」と「もんじゃ」の違いとは？分かりやすく解釈
「お好み焼き」と「もんじゃ」の違いを聞かれたら、どのように答えるといいのか。この記事では、「お好み焼き」と「もんじゃ」の違いを分かりやすく説明していきます。「お好み焼き」とは?「お好み焼き」の本場と言えば大阪です。全国各地で食べることができ...
食べ物・飲み物「おでん」と「煮物」の違いとは？分かりやすく解釈
私たち日本人が食卓で親しんでいる料理に「おでん」「煮物」があります。両者の違いはどのように説明すればよいのでしょうか。この記事では、「おでん」と「煮物」の違いを分かりやすく説明していきます。「おでん」とは?「おでん」とは、だし、しょうゆなど...
食べ物・飲み物「おたべ」と「夕子」の違いとは？分かりやすく解釈
「おたべ」と「夕子」は同じ八つ橋のことなのか。それとも八つ橋ではないのか。この記事では、「おたべ」と「夕子」の違いを分かりやすく説明していきます。「おたべ」とは?「おたべ」は株式会社美十が販売している商品名です。ニッキを練り込んだ生地が特徴...
食べ物・飲み物「おこわ」と「赤飯」の違いとは？分かりやすく解釈
「おこわ」と「赤飯」は違う食べ物なのか。この記事では、「おこわ」と「赤飯」の違いを分かりやすく説明していきます。「おこわ」とは?「おこわ」にはもち米が使用されています。一般的な白米に使用されるうるち米とは異なり「もち米」の食感はもちもちとし...