食べ物・飲み物

この記事では、「シナチク」と「メンマ」の違いを分かりやすく説明していきます。「シナチク」とは?支那竹とも表記されていたたけのこを乳酸発酵させた食べ物で、ラーメンなどに載せることもあります。メンマとは同じものであり、中国を意味する支那という言...

この記事では、「ししとう」と「唐辛子」の違いを分かりやすく説明していきます。「ししとう」とは?「ししとう」とは、ナス科トウガラシ属のとうがらしのことを言います。甘味種で、ピーマンと同じ種類ですが、「ししとう」の方が小ぶりです。「ししとう」は...

この記事では、「しぐれ煮」と「佃煮」の違いについて紹介します。しぐれ煮とは?しぐれ煮とは、ショウガを加えて作った佃煮のことをいいます。漢字では「時雨煮」と書きます。本来はしぐれ煮というと、むき身にしたハマグリを佃煮にした時雨蛤のことを指して...

この記事では、「ジェラート」と「ソフトクリーム」の違いを分かりやすく説明していきます。「ジェラート」とは?「ジェラート」とは果汁や果肉を牛乳や砂糖などと混ぜて凍らせた氷菓です。アイスクリームと似た氷菓ですが一般的なアイスクリームよりも空気含...

この記事では、「さらしあん」と「こしあん」の違いを分かりやすく説明していきます。「さらしあん」とは?「さらしあん」とは、後述する「こしあん」を作成する過程で出来るもので、小豆を茹でたものを、すり潰して裏ごしします。さらに小豆の皮を取り除き、...

この記事では、「ザボン」と「文旦」の違いを分かりやすく説明していきます。「ザボン」とは?ザボンとは、ミカンのひとつ。レモンに似た、鮮やかな黄色い皮をしています。ちなみにザボンという変わった名前は、ポルトガル語から来ているもの。ポルトガル語で...

この記事では、「サニーレタス」と「リーフレタス」の違いについて紹介します。サニーレタスとは?サニーレタスはリーフレタスの一種で、紅色や紅褐色の葉があるのが特徴です。丸い形のレタスとは違う葉レタスになります。英語では「red-tipleafl...

この記事では、「コーンポタージュ」と「コーンスープ」の違いについて紹介します。コーンポタージュとは?コーンポタージュとは、トウモロコシを裏ごしして滑らかにしたスープのことをいいます。トウモロコシの実は入っておらず、とろみがついているのが特徴...

この記事では、「ゴールドキウイ」と「グリーンキウイ」の違いを分かりやすく説明していきます。「ゴールドキウイ」とは?ゴールドキウイとは、黄色いキウイのこと。薄い皮でくるまれていて、種も少なめ。酸味が少ない、ジューシーな甘さの果物です。フルーツ...

この記事では、「ゴーヤ」と「ヘチマ」の違いを分かりやすく説明していきます。「ゴーヤ」とは?「ゴーヤ」は、熱帯雨林に生息していた食用の植物で、食用可能なウリ科の植物です。と言いますのも、ウリ科の植物は食用と非食用、成熟前は食用で成熟すると非食...