食べ物・飲み物

この記事では、「ネギ」と「玉ねぎ」の違いを分かりやすく説明していきます。「ネギ」とは?「ネギ」はユリ科の植物で「ネギ」側は成長時においては、球根側が成長せず、茎側が成長することで茎側の葉を食します。なお、「ネギ」は、元々食用ではないユリの植...

「ちゃんぽん」と「ラーメン」はどちらも庶民の味として親しまれている麺料理です。二つの料理にはどのような違いがあるのでしょうか。今回は、「ちゃんぽん」と「ラーメン」の違いを解説します。「ちゃんぽん」とは?「ちゃんぽん」とは、「肉や野菜などの具...

この記事では、「キーマカレー」と呼ばれるカレーと「ドライカレー」との違いを分かりやすく説明していきます。「キーマカレー」とは?インド発祥のひき肉が使われているカレー料理です。インドで使われているヒンドゥスターニー語で「キーマー」とは、こま切...

お酢と言えば、様々な料理に使用される調味料としておなじみです。お酢でもっとも特徴的なのは「すっぱい」という味です。しかし、実際には、お酢は様々な食材に合わせて調合されて使用されます。そのため、製造時にその用途を考え作られている種類の製品もた...

ご飯を使った家庭の料理として人気なものとしては「カレー」や「ハヤシライス」があります。この記事では、「カレー」と「ハヤシライス」の違いを分かりやすく説明していきます。「カレー」とは?「カレー」とはインド発祥の料理であり、数多くのスパイスと入...

「オムレツ」と「オムライス」はどちらも卵を使った人気の洋食です。二つの料理はどのような違いがあるのでしょうか。今回は、「オムレツ」と「オムライス」の違いを解説します。「オムレツ」とは?「オムレツ」とは、「溶き卵をフライパンで焼き上げた西洋料...

この記事では、「あんぽ柿」と「市田柿」の違いを分かりやすく説明していきます。「あんぽ柿」とは?あんぽ柿は、あんぽがきという読み方をする言葉です。文字で記されたこの言葉を見れば分かる様に、あまぼしから転じた語とされるあんぽの文字に、カキノキ科...

この記事では、「スケソウダラ」と「スケトウダラ」の違いについて紹介します。スケソウダラとは?スケソウダラとは、タラ目タラ科に属する魚の一種です。漢字では「介宗鱈」あるいは「助惣鱈」と書きます。スケソウやスケソとも呼ばれています。名前の由来は...

この記事では、「ボロネーゼ」と「ミートソース」の違いについて紹介します。ボロネーゼとは?ボロネーゼはイタリアのパスタ料理の1つで、刻んだ玉ねぎやひき肉を炒め、ワインやトマトペーストなどを入れて煮込んでからパスタと合わせた料理のことをいいます...