ご飯を使った家庭の料理として人気なものとしては「カレー」や「ハヤシライス」があります。
この記事では、「カレー」と「ハヤシライス」の違いを分かりやすく説明していきます。
「カレー」とは?
「カレー」とはインド発祥の料理であり、数多くのスパイスと入れて作ったカレールーと沢山の肉や野菜を煮込んだ料理です。
材料としての肉や野菜は地方によって様々なバリエーションがあり、カレールーもスパイスの量や種類、色味、濃さなど多様なものが存在します。
「カレー」は主食のメニューとして人気があり、ご飯やナン、パンなど様々なものと相性がいいのが特徴です。
カレーはこだわって作ることも可能ですし、市販のカレールーを使って簡単に作れる家庭用メニューとしても人気です。
カレー粉はカレーだけではなく様々な料理のアレンジにも使われています。
「ハヤシライス」とは?
「ハヤシライス」とはヨーロッパ発祥の料理であり、肉や野菜をデミグラスソースで煮込んだ料理です。
トマトをベースとして作ることから、独特な甘味と酸味が出るのが特徴であり、辛さはほとんどありません。
「ハヤシライス」は「ハッシュドビーフ」と「ライス」を合わせて作られた和製英語という説がありますが、これ以外にも「ハヤシライス」の語源には色々な説があります。
「カレー」と「ハヤシライス」の違い
「カレー」はインドが発祥の料理であり、香辛料を使っていることから独特な辛さがあるのが特徴です。
「カレー」は家庭用料理としても人気であり、色々な工夫を凝らして作る人も多く存在します。
「ハヤシライス」はヨーロッパ発祥の料理であり、トマトをベースとした味とデミグラスソースの独特な風味が特徴です。
まとめ
家庭用の料理として有名な「カレー」や「ハヤシライス」は、色々なアレンジも簡単であり、ご飯を沢山食べられることからとても人気があります。
最近はレトルト食品として名店の「カレー」や「ハヤシライス」を自宅でも簡単に味わえるようになりました。
