食べ物・飲み物

この記事では、「マリネ」と「カルパッチョ」の違いを分かりやすく説明していきます。「マリネ」とは?「マリネ」とは肉や魚や野菜などを調味液に漬けた料理、あるいはそういった食材を調味液に漬けることです。調味液はマリネ液と呼ばれ塩やお酢や食用油など...

この記事では、「マシュマロ」と「ギモーヴ」の違いについて紹介します。マシュマロとは?マシュマロはふわふわとした食感が特徴のお菓子で、メレンゲにシロップを加えゼラチンで固めて砂糖をまぶしたものをいいます。マシュマロの歴史は古く、紀元前のエジプ...

この記事では、「ハンバーグ」と「ハンバーガー」の違いについて紹介します。ハンバーグとは?ハンバーグとは、ひき肉にパン粉や卵、炒めた玉ねぎ、調味料などを混ぜ合わせ丸く成形して焼いた料理のことをいいます。ひき肉には牛ひき肉や合いびき肉を使用しま...

この記事では、「パフェ」と「サンデー」の違いや意味を分かりやすく説明していきます。「パフェ」とは?意味フランスで生まれた「パフェ」は、生クリームやアイスクリームを器に盛ったスイーツを意味しています。フランスでは「完璧」という意味で「パルフェ...

この記事では、「はちく」と「たけのこ」の違いについて紹介します。はちくとは?はちくとは、中国が原産の竹の一種です。漢字では「淡竹」と書きます。5月から6月にかけてはちくのたけのこが出るので、食用として用いられています。赤みを帯びたような薄い...

この記事では、「どぶろく」と「マッコリ」の違いについて紹介します。どぶろくとは?どぶろくとは、日本酒のうち漉す工程のない醸造酒のことをいいます。米と米麹を発酵させて作ります。醸造酒は清酒・果実酒・その他醸造酒に分類されますが、どぶろくはその...

この記事では、「つぶあん」と「こしあん」の違いを分かりやすく説明していきます。「つぶあん」とは?「つぶあん」とは小豆の粒をできるだけ潰さないようにして作った小豆餡です。豆などのデンプンや食物繊維が多いものを煮詰めると餡と呼ばれる練り物になり...

この記事では、「チョコレート」と「生チョコ」の違いについて紹介します。チョコレートとは?チョコレートとはカカオマスを原料にしたお菓子で、砂糖や粉乳カカオバターを加えて練り固めたものをいいます。英語の「chocolate」をそのままカタカナに...

この記事では、「ジン」と「ウォッカ」の違いについて紹介します。ジンとは?ジンはスピリッツという種類に分類される蒸留酒の1つで、大麦やジャガイモ、ライ麦などを原料としています。そのまま飲むこともありますし、カクテルの材料にもなります。蒸留する...

この記事では、「ジュース」と「ソフトドリンク」の違いを分かりやすく説明していきます。「ジュース」とは?「ジュース」とは野菜や果物からとれる果汁100%の汁を指す言葉です。「ジュース」という呼称の定義が緩かった頃の名残で果汁の含有量に関係なく...