この記事では、「二十日大根」と「ラディッシュ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「二十日大根(はつかだいこん)」とは?
「二十日大根」とは、アブラナ科ダイコン属に分類される植物です。
2cmほどの球形、もしくは楕円形の根を持ち、外観は赤色以外に白や黄色、紫、ピンクなどがあります。
ヨーロッパ原産であり、明治時代に日本へ伝来したとされています。
「二十日大根」という名称ですが、播種や萌芽から収穫までの期間が早くて20日程度であることが由来です。
大根の種の中では最小であり、収穫までの期間が短い上に栽培環境を選ばないことから全国で栽培されています。
主に肥大した根や胚軸、茎が食用として用いられ、生食や酢の物にして食べられることがほとんです。
日本では生食されることがほとんどであり、その他、メキシコ料理としてはそのままや輪切りで水代わりに提供されることが多いです。
一方、ベトナムをはじめ、東南アジアでは生食されることはなく、漬物や茹でたりして食されることが多いようです。
「ラディッシュ」とは?
「ラディッシュ」とは、アブラナ科ダイコン属に分類される植物であり、先述した「二十日大根」のことを指します。
「ラディッシュ」は英語“radish”をカタカナ表記にした言葉になります。
英語の“radish”は「大根」全般を指していますが、日本で「ラディッシュ」と言うと小型の大根のみを指す場合が一般的なようです。
逆に、いわゆる日本での「大根」を欧米では“Japanese white radish”や“Daikon”と呼んで区別しているケースもあるようです。
「二十日大根」と「ラディッシュ」の違い
「二十日大根」と「ラディッシュ」の違いを、分かりやすく解説します。
「二十日大根」と「ラディッシュ」はどちらもアブラナ科ダイコン属に分類される植物のことを指す名称です。
まとめ
「二十日大根」と「ラディッシュ」はいずれも同じ植物を指す名称ということでした。
