この記事では、「サーターアンダギー」と「ドーナツ」の違いを分かりやすく説明していきます。
2つの言葉には、どのような意味と違いがあるでしょうか。
「サーターアンダギー」とは?
「サーターアンダギー」という言葉には、どのような意味があるでしょうか。
「サーターアンダギー」は、沖縄では「さあたああんだぎぃ」と読みます。
「サーターアンダギー」の「サーター」は「砂糖」の意味で、「アンダギー」は「揚げ物」という意味があります。
「サーターアンダギー」は、「小麦粉に砂糖、卵、ふくらし粉などを混ぜた生地を、ボール状にして油で揚げたもの」という意味があります。
「サーターアンダギー」は沖縄の郷土菓子で、沖縄旅行のお土産物としても定番商品になっています。
「サーターアンダギー」は「ドーナツ」の一種で、縁起の良い菓子とされているため、結婚式などで振舞われることもあります。
また「サーターアンダギー」は、「砂糖てんぷら」と呼ばれることもあります。
「ドーナツ」とは?
「ドーナツ」という言葉には、どのような意味があるでしょうか。
「ドーナツ」は「doughnut」と英語表記します。
「ドーナツ」は、「小麦粉に砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダーなどを混ぜてこね、輪形にして油で揚げた洋菓子」という意味があります。
「ドーナツ」の最大の特徴は、リング状になっていることで、中央部分は空洞になっているものが、一般的です。
ただし、ツイスト状の「ドーナツ」もボール型の「ドーナツ」もあります。
そのため、リング状の「ドーナツ」を、特に「リングドーナツ」と呼ぶこともあります。
「ドーナツ」の原型は、オランダで生まれた「オリークック」だとされています。
その後、イギリスで迫害を受けた清教徒が、オランダに逃げ込んだ時にオリークックと出会い、さらにアメリカに渡って、「ドーナツ」が生まれたという説があります。
「リングドーナツ」を作る場合は、丸めた生地をリング状に型抜きする場合と、棒状の生地の両端をつなげて作る場合があります。
「サーターアンダギー」と「ドーナツ」の違い
「サーターアンダギー」と「ドーナツ」の違いを、分かりやすく解説します。
「サーターアンダギー」は、「小麦粉に砂糖、卵、ふくらし粉などを混ぜた生地を、ボール状にして油で揚げたもの」という意味があります。
一方「ドーナツ」は、「小麦粉に砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダーなどを混ぜてこね、輪形にして油で揚げた洋菓子」という意味があります。
「サーターアンダギー」は、「ドーナツ」の一種のため、「ドーナツ」の中に「サーターアンダギー」が含まれると考えることができます。
ただし、「サーターアンダギー」は、沖縄で作られるボール状のものに限定した言葉なのに対して、「ドーナツ」は、一般的にリング状のものを指すという違いがあります。
まとめ
「サーターアンダギー」と「ドーナツ」の違いについて見てきました。
2つの言葉には明確な意味の違いがありました。
2つの言葉の意味の違いを知ることで、買い分けることができるようになりそうです。
