この記事では、「グリル」と「トースター」の違いを分かりやすく説明していきます。
「グリル」とは?
グリルとは、焼き色や網目模様をつけるようにして焼く調理法やグリル料理を作るための調理機器のことをいいます。
放射熱と放流熱の両方によって食材を加熱する仕組みになっていて、表面はパリっと焼き上がります。
日本ではコンロに内蔵されているものが多く、焼き魚を作る際などによく使われています。
両面焼きと片面焼の2種類があります。
また、グリル機能も搭載されているオーブンレンジなども販売されています。
「トースター」とは?
トースターとは、食パンを焼くための調理機器のことをいいます。
パンを焼くことをトーストというので、トーストするための家電製品になります。
トースターは電熱線からの放射熱によって加熱しするので、短時間で焼き色を付けるのに向いています。
パンだけではなく、ピザやグラタン、ドリアなどを焼く際などにも使われています。
食材に厚みがあると、中まで火を通すのが難しい場合もあります。
また、焼き菓子を作る際にはオーブンが必要ですが、簡単なクッキー等であればトースターでも作れます。
「グリル」と「トースター」の違い
グリルもトースターも食材を加熱するための調理機器ですが、加熱する仕組みには違いがあります。
グリルは放射熱と放流熱で食材を加熱する仕組みになっており、トースターは放射熱によって食材を加熱する仕組みです。
また、日本でグリルというとコンロに内蔵されている魚焼きグリルが有名で、焼き魚を作る際などに使われることが多いです。
トースターはパンを焼くための家電製品で、パンやピザ、グラタンなどに焼き色を付けるために使われることが多いです。
まとめ
グリルとトースターでは、加熱の仕方に違いがあります。
放射熱と放流熱によって食材を加熱するのがグリルで、放射熱によって食材を加熱するのがトースターになります。
