この記事では、「シャンツァイ」と「パクチー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「シャンツァイ」とは?
「シャンツァイ(香菜)」とは、セリ科コエンドロ属に分類されている一年草の植物のことを表しています。
「シャンツァイ」は「パクチー」とも呼ばれています。
「パクチー」とは?
「パクチー」は、セリ科コエンドロ属に属している一年草の植物です。
地中海沿岸地域が原産です。
「パクチー」の草丈は30㎝〜60㎝程で、大きいものは1mくらいあります。
「パクチー」の開花時期は7月〜8月頃です。
散形花序で5弁花の白色、淡紫色、淡桃色の小花が多数咲きます。
そして、秋に「果実がなります。
「パクチー」の果実は球形の分果で、緑色ですが、熟すと茶色(黄褐色)になります。
果実(種子)は香辛料(スパイス)や薬用に用いられています。
「パクチー」の葉は緑で、根生と互生があります。
また、葉の縁は下部が鋸歯、上部が全縁になっています。
「パクチー」の葉や茎、根は食用に利用されています。
「パクチー」は独特のクセのある香りと風味があります。
「パクチー」には、「コリアンダー」、「コエンドロ」、「シャンツァイ」、「カメムシソウ」などの別名があります。
そして、「パクチー」は英語で「coriander」、「Chinese parsley」などと表記します。
「シャンツァイ」と「パクチー」の違い
「シャンツァイ」と「パクチー」の違いを、分かりやすく解説します。
「シャンツァイ」はセリ科コエンドロ属の一年草で、「パクチー」と同じ植物を指しています。
「シャンツァイ」は中国語由来の読み方で、「パクチー」はタイ語由来の読み方になります。
「シャンツァイ」と「パクチー」にはこのような違いが見られます。
まとめ
今回は「シャンツァイ」と「パクチー」の意味や違いなどについてご紹介してきました。
「シャンツァイ」と「パクチー」、それぞれの言葉の意味や違いを知ることで、より適切に使えるようになるでしょう。
