この記事では、「ホットドッグ」と「フランクフルト」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ホットドッグ」とは?
「ホットドッグ」に使用されているものはパンとソーセージです。
一般的に長細い形をしたパンの真ん中に切れ目を入れ、そこにソーセージを挟めば「ホットドッグ」の完成です。
主に日本ではコッペパンを使用しています。
ソーセージが挟まれていれば「ホットドッグ」になりますが、ソーセージのほかに千切りのキャベツやレタスなどがソーセージと一緒に挟まれていることもあります。
そのうえに、ケチャップをはじめ、マスタードかけ頂きます。
「ホットドッグ」の発祥は19世紀半ばのアメリカになります。
アメリカに住むドイツ移民がソーセージを食べているのを見たアメリカ人が手で持って食べやすいようにとパンに挟んで食べたのが始まりになります。
このスタイルは、19世紀後半、野球観戦中のお供として広まり、アメリカの国民食と言われるほどになりました。
「フランクフルト」とは?
「フランクフルト」は食べ物以外にドイツの重要な経済圏、「フランクフルト・アム・マイン」を意味します。
この場所で作られたことから、ソーセージが「フランクフルト」と言われるようになりました。
「フランクフルト」の材料は鳥獣の肉を粗挽きまたは刻んだものになります。
その肉に塩などで味付けを行い牛や豚などの腸に詰めれば「フランクフルト」の完成です。
「ホットドッグ」と「フランクフルト」の違い
「ホットドッグ」は長細いパンにソーセージを詰めたもの。
「フランクフルト」はソーセージの一種といった違いがあります。
「フランクフルト」は、ソーセージそのものを指し、その「フランクフルト」を長細いパンに挟んでケチャップをかければ、「ホットドッグ」に変身します。
「ホットドッグ」はアメリカの国民食とも言われ、「フランクフルト」はドイツの「フランクフルト・アム・マイン」で生まれたものとなります。
まとめ
以上のように、同じソーセージを使用した食べ物でも全く異なった食べ物となる「ホットドッグ」とフランクフルト」になります。
