この記事では、マクドナルドの「チキンクリスプ」と「チキンフィレオ」の違いを分かりやすく説明します。
チキンクリスプとは?
チキンクリスプとはマクドナルドのレギュラーメニューの1つで、2012年の5月から販売されました。
鶏ムネ肉に鶏皮が加えられていて、粗びきしたパティを使用しています。
鶏皮を加えているのは、ジューシーさを出すためです。
ブラックペッパーなどの調味料で味をつけてから、衣をつけて揚げられています。
サクサクのチキンパティの上にレタスとソースがのっていて、バンズで挟んであります。
チキンクリスプはリーズナブルな価格が魅力のバーガーで、歯ごたえのあるサクサクの食感が楽しめます。
チキンフィレオとは?
チキンフィレオもマクドナルドのレギュラーメニューの1つで、2003年に期間限定メニューとして登場しました。
その後、2004年からレギュラーメニューに定着しています。
チキンフィレオには、鶏ムネ肉が使われています。
ボリュームたっぷりで、食べ応えがあるのが特徴です。
機械を使って衣に凹凸をつけているので、サクサクの食感に仕上がります。
また、ソースにはオーロラソースが使われており、チキンパティとの相性も抜群です。
オーロラソースは、トマトケチャップやウスターソース、マヨネーズなどで作られるソースのことをいいます。
チキンクリスプとチキンフィレオの違い
チキンクリスプとチキンフィレオの違いは、チキンパティやソース、価格にあります。
チキンクリスプは成型肉を使用していますが、チキンフィレオには一枚肉が使われています。
チキンクリスプはマスタード風味のソースで、チキンフィレオはオーロラソースになります。
また、価格はチキンクリスプの方がチキンフィレオよりも安く販売されています。
まとめ
チキンクリスプとチキンフィレオでは、使用している肉やソース、価格などに違いがあります。
成型肉を使っているのがチキンクリスプで、一枚肉を使っているのがチキンフィレオです。
