特殊な方法で調理する鍋として有名なものには「無水調理鍋」や「圧力鍋」があります。
この記事では、「無水調理鍋」と「圧力鍋」の違いを分かりやすく説明していきます。
「無水調理鍋」とは?
「無水調理鍋」とは食材を入れるだけで簡単に調理ができる鍋であり、こちらは食材から出る水分のみを使うのが特徴です。
「無水調理鍋」は別名「無水鍋」とも呼ばれており、栄養価が高く味が濃い料理ができることから人気になっています。
「無水調理鍋」は食材を加熱することで発生する水蒸気を使って密閉する仕組みになっており、時短調理も可能です。
「圧力鍋」とは?
「圧力鍋」とは容器を圧力で密閉する仕組みがついている鍋であり、食材を加圧して高熱で調理することが可能です。
「圧力鍋」には調圧弁と安全弁の2つがついており、こちらは段階的に調整することで様々な料理に対応できるものも存在します。
「圧力鍋」は短時間で調理することが可能であり、少量の水で調理できることから様々な料理に使用されています。
「無水調理鍋」と「圧力鍋」の違い
「無水調理鍋」は密閉することで食材の水分を余すことなく使える鍋であり、「圧力鍋」は圧力を使って高温で食材を調理する鍋を示します。
この2つはどちらも時短調理に向いていますが、「無水調理鍋」の方が比較的簡単に扱うことが可能です。
「無水調理鍋」の例文
・『お手頃価格の無水調理鍋を買いました』
・『無水調理鍋は健康的な料理ができるのでおすすめです』
「圧力鍋」の例文
・『圧力鍋が鳴る音で猫が驚いてしまいました』
・『圧力鍋は火傷の危険性があるので、子供にはしっかりと使い方を教えました』
まとめ
「無水調理鍋」と「圧力鍋」は料理を美味しく作ることが可能な鍋として人気があります。
調理方法は違いますがどちらも時短調理が可能であり、最近ではコンパクトなものも増えてきました。
「無水調理鍋」は食材の水分を効率的に使う仕組みであり、「圧力鍋」は加圧によって食材を高熱で調理する仕組みになっています。
