この記事では、「フランクフルト」と「ウインナー」の違いについて紹介します。
フランクフルトとは?
フランクフルトはソーセージの一種で、太さが20㎜~36㎜のものをいいます。
ソーセージは刻んだ肉やひき肉を香辛料などで味付けし、ケーシングと呼ばれる動物の腸などの入れ物に詰めたものです。
以前は動物の腸が使われていましたが、現在は人工的に製造された薄い皮等も使われています。
フランクフルトの名前の由来は、ドイツのヘッセン州にあるフランクフルトという都市にあります。
フランクフルトで作られていたソーセージが元になっています。
フランクフルターヴルストヒェンと呼ばれていました。
フランクフルトの小さいソーセージという意味になります。
ウインナーとは?
ウインナーもソーセージの一種で、太さが20㎜未満のものをいいます。
ウインナーの語源はオーストリアのウィーンにあります。
ドイツのソーセージ職人が、オーストリアでソーセージを作り販売したところ好評を博しました。
その結果、ウインナーヴルストヒェンと呼ばれるようになったのです。
ウイーン風の小さいソーセージという意味になります。
ウインナーはスーパーマーケットやコンビニエンスストア等でも販売されており、手軽に購入することができます。
ボイルしたり焼いたりして食べます。
最近では袋のまま電子レンジで加熱できる商品なども登場しました。
フランクフルトとウィンナーの違い
2つの違いは、太さにあります。
フランクフルトの方が太く、ウインナーの方が細いです。
昔は羊の腸を使ったものをウインナーと呼んでおり、豚の腸を使ったものがフランクフルトと呼ばれていました。
しかし、動物の腸ではない人工のケーシングも登場したので、太さで区別するようになったのです。
まとめ
フランクフルトとウインナーの違いは太さにあり、20㎜~36㎜までのものがフランクフルトです。
20㎜未満のものがウインナーになります。
