この記事では、「生茶」と「緑茶」の違いを分かりやすく説明していきます。
「生茶」とは?
生茶とは、日本の清涼飲料水メーカーとして知られるキリンビバレッジが販売している緑茶飲料の商品名及びブランド名です。
生茶という名前の由来は、生茶葉抽出物を使用していることからきています。
生茶葉抽出物は生の茶葉から搾ってエキスのことで、旨味成分のテアニンが豊富に含まれます。
茶葉を摘んでから8時間以内に冷凍し、鮮度を維持した生茶葉を丸ごと搾っています。
生茶は2000年に発売がスタートし、現在も販売されているロングセラーです。
「緑茶」とは?
緑茶とは、チャノキのお茶の葉を発酵させずに作る不発酵茶です。
煎茶や玉露、抹茶など様々な種類があります。
日本ではよく飲まれているお茶で、急須に茶葉を入れお湯を注いで茶を抽出したものを飲みます。
ティーバックになっているものや粉末にしたフリーズドライの緑茶もあります。
また、緑茶のペットボトル飲料なども販売されており、コンビニエンスストアやスーパーマーケット、自動販売機などで手軽に購入することができます。
「生茶」と「緑茶」の違い
緑茶はチャノキの葉から作られる不発酵茶で、緑茶飲料の1つに生茶という商品があります。
一般的なお茶は茶葉にお湯を注いで茶の成分を抽出しますが、生茶は生の茶葉を丸ごと搾っているのが特徴です。
緑茶飲料には生茶以外にも、おーいお茶や伊右衛門、綾鷹などがあります。
また、生茶には、生茶ほうじ煎茶という商品もあります。
ほうじ茶は緑茶の一種ですが、茶葉を焙じているため色が緑ではなく茶色をしています。
そのため緑茶とは区別されることもあります。
まとめ
緑茶はチャノキの葉からつくられている不発酵茶で、生茶は緑茶飲料の1つです。
緑茶は茶葉で販売されることが多いですが、フリーズドライの粉末状の緑茶やペットボトルの緑茶などもあります。
生茶はペットボトルや紙パック、缶などで販売されています。
