この記事では、「紅はるか」と「シルクスイート」の違いを分かりやすく説明していきます。
「紅はるか」とは?
「紅(べに)はるか」は「サツマイモ」の一品種で、「九州121号」と「春こがね」の交配種で、2010年に誕生しました。
甘みが強いですが、後味がスッキリとしていて、上品な甘さがあるのが特徴です。
「紅はるか」は焼き芋などに向いています。
「シルクスイート」とは?
「シルクスイート」は「サツマイモ」の一品種で、「春こがね」と｢紅まさり｣の交配種で、2012年に誕生しました。
「シルクスイート」は、しっとりとした食感とホクホクとした食感の両方を兼ね備えている特徴があります。
「紅はるか」と「シルクスイート」の違い
「紅はるか」と「シルクスイート」の違いを、分かりやすく解説します。
「シルクスイート」も甘いですが、「紅はるか」はかなり甘みが強いです。
また、「紅はるか」はねっとりとした食感であるのに対し、「シルクスイート」は滑らかで、しっとりとした食感があります。
「紅はるか」と「シルクスイート」にはこれらのような違いが見られます。
まとめ
「サツマイモ(薩摩芋)」は、ヒルガオ科サツマイモ属のつる性多年草のことを表しています。
「サツマイモ」の葉は緑色、互生の単葉で、ハート形や卵形をしていて、縁は全縁です。
「サツマイモ」の花は白色や桃色で、漏斗形をしています。
「サツマイモ」の塊根(芋)が食用やアルコールの原料になっています。
「サツマイモ」の別名には、「カライモ(唐芋)」、「カンショ(甘藷)」、「バンショ(番藷)」、「スイートポテト」などがあります。
また、英語では「Sweet potato」などと表記します。
今回は「紅はるか」と「シルクスイート」の意味や違いなどについてご紹介してきました。
「紅はるか」と「シルクスイート」、それぞれの言葉の意味や違いを知ることで、より適切に使えるようになるでしょう。
