「パンケーキミックス」と「ホットケーキミックス」はほぼ同じ原材料で作られていますが、具体的に何が違うのでしょうか。
今回は、「パンケーキミックス」と「ホットケーキミックス」の違いを解説します。
「パンケーキミックス」とは?
「パンケーキミックス」とは、「パンケーキを作るのに必要な材料を配合したもの」です。
「パンケーキミックス」の使い方
小麦粉に砂糖や牛乳、卵やベーキングパウダーを加え混ぜ合わせて生地を作りフライパンで薄く焼くケーキを「パンケーキ」といいます。
一般的なケーキとは違いオーブンを使わずフライパンで焼くだけなので簡単に料理できるのが特徴です。
パンケーキに必要な材料を混ぜ合わせたパンケーキのもとが「パンケーキミックス」です。
これ1つあれば材料を個別に用意する必要がなく手軽にパンケーキを作れます。
「ホットケーキミックス」とは?
「ホットケーキミックス」とは、「ホットケーキを作るのに必要な材料を配合したもの」です。
「ホットケーキミックス」の使い方
フライパンで焼くケーキのうち甘みが強めのものを「ホットケーキ」といいます。
ホットケーキに必要な材料を適正な分量で配合したホットケーキのもとが「ホットケーキミックス」です。
「パンケーキミックス」と「ホットケーキミックス」の違い
「パンケーキミックス」と「ホットケーキミックス」の違いは「砂糖の量」です。
ホットケーキとはパンケーキのうち砂糖の量が多くお菓子として食べるものを指すのでホットケーキもパンケーキの一種であり基本的なレシピは同じです。
パンケーキはハムやソーセージと一緒に食事として食べることもあるため甘さは控えめで、ホットケーキはお菓子なので生地の段階でしっかりと甘みがつけられています。
「パンケーキミックス」と「ホットケーキミックス」は小麦粉や卵など他の材料の分量はほぼ同じですが砂糖の量が違うため完成後の甘さが異なります。
まとめ
「パンケーキミックス」と「ホットケーキミックス」は砂糖の量の違いで区別されます。
砂糖以外は基本的に同じものなので味を調整すればお互いに代用可能です。
