「ギモーブ」と「マシュマロ」は外見がとても似ていることから間違いやすいお菓子として知られています。
この記事では、「ギモーブ」と「マシュマロ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ギモーブ」とは?
「ギモーブ」は「ギモーヴ」というお菓子を言い間違えた言葉です。
正式名称である「ギモーヴ」はフランスのお菓子を示す言葉であり、こちらは花の名前が由来となっています。
フランス語における「ギモーヴ」はウスベニタチアオイを示す言葉であり、この花の名前は英語でマーシュマロウと表します。
この「ギモーヴ」は昔から色々なお菓子の材料として使われてきましたが、19世紀になるとふわふわとした形状のお菓子の名前に使われるようになりました。
「ギモーヴ」はフルーツピュレに砂糖とゼラチンを使ったお菓子であり、ミキサーで混ぜた生地を冷やして作ります。
完成した「ギモーヴ」は一口サイズの柔らかい形状になり、そのまま食べる以外にも色々なお菓子に使うことが可能です。
「マシュマロ」とは?
「マシュマロ」とは卵白やシロップ、ゼラチンを使った砂糖菓子を示す言葉であり、生地は一口サイズに分けて冷やすことで完成します。
「マシュマロ」の語源は上述にある「ギモーヴ」と同じウスベニタチアオイであり、この2つのお菓子の語源はどちらも同じものとなっています。
マシュマロの食べ方には色々なものがありますが、最近では串に付けて焼く方法も人気です。
「マシュマロ」はプレゼントとしても人気であり、日本ではホワイトデーの贈り物としても販売されています。
「ギモーブ」と「マシュマロ」の違い
この2つはどちらもウスベニタチアオイという花が語源となっているお菓子です。
「ギモーヴ」と「マシュマロ」は使っている食材に違いがありますが、基本的な形状は同じものとなっています。
まとめ
「ギモーヴ」や「マシュマロ」はふわふわな洋菓子として人気であり、焼いて食べたりお菓子の素材として使うことも可能です。
