この記事では、「シーチキンフレークL」と「シーチキンマイルド」の違いを分かりやすく説明していきます。
「シーチキンフレークL」とは?
「シーチキンフレークL」とははごろもフーズが製造しているツナ缶です。
原料にはキハダマグロが使われていますが、このキハダマグロは魚肉が淡くピンクや黄色に色づいていることからライトミートと呼ばれます。
そのLightmeetの頭文字を取っているためシーチキンフレークLです。
魚肉はチャンクタイプという大きめなフレークに仕上げられており、具材の食感を楽しむような料理に向いています。
「シーチキンマイルド」とは?
「シーチキンマイルド」とははごろもフーズが製造しているカツオのツナ缶です。
ツナ缶と言っているのにマグロじゃないのかと思うかもしれませんが、元々ツナという言葉はマグロだけでなくカツオも含む生物分類から来ているので間違いなくツナ缶と言えます。
カツオは魚肉の味や風味に癖がありますが細かいフレーク状に加工しマイルドに仕上げていることからシーチキンマイルドという名前になっています。
とは言えカツオらしく魚肉に旨味が強く含まれているので、魚の旨味を強く楽しむ料理に使うのに向いています。
「シーチキンフレークL」と「シーチキンマイルド」の違い
「シーチキンフレークL」と「シーチキンマイルド」の違いを、分かりやすく解説します。
キハダマグロを大きめにほぐしたツナ缶が「シーチキンフレークL」で、カツオを細かくほぐしたツナ缶が「シーチキンマイルド」です。
「シーチキンフレークL」の方は大きめな分食べごたえに魚肉を食べている感じがありますが、「シーチキンマイルド」の方は魚の味が強さで魚肉らしさを感じさせます。
まとめ
「シーチキンフレークL」と「シーチキンマイルド」は使われている魚の種類も加工後の形状も違います。
そのためそれぞれの説明でどのような料理に向いているかの違いにも触れましたが、どのような料理に向いているかはそこまで大きな差では無いので、両者を食べ比べて好みな方を選んで好きな料理に使っても問題ないでしょう。
