小さいサイズの皿を示す言葉には「小皿」や「豆皿」があります。
この記事では、「小皿」と「豆皿」の違いを分かりやすく説明していきます。
「小皿」とは?
「小皿」とは小さいサイズの皿を示す言葉であり、大きさは約15cm以内のものを示します。
この15cmは約5寸というサイズであり、この単位はお皿の大きさや種類を分ける時に使います。
「小皿」は小さいサイズの皿であり、小さい料理や醤油などを入れる用途、取り分ける用の皿など様々な場面で使うことが可能です。
「小皿」はおにぎりが1個ぐらい入る大きさであり、小さいお菓子や酒の肴を入れて使うことも可能です。
「豆皿」とは?
「豆皿」とは小さいサイズの皿を示す言葉であり、大きさは12cm以内のものを示します。
この12cmは約4寸というサイズであり、かなり小さいことから料理以外の用途で使われるものも存在します。
「豆皿」は料理を清めるための「手塩」用に使うことも多かったのですが、現代になるとこのような風習は少なくなりました。
「豆皿」は「手塩」以外にも薬味やたれ、ペースト、ジャム、お菓子、漬物などに使うことが可能であり、デザインも可愛いことから食卓に彩りを添えてくれます。
「小皿」と「豆皿」の違い
「小皿」は15cm以内の小さいお皿を示す言葉であり、「豆皿」は12cm以内の小さいお皿を示す時に使います。
「小皿」の例文
・『大皿の麻婆豆腐を小皿に取り分けました』
・『小皿には色々な種類の金平糖が混ざっていました』
「豆皿」の例文
・『数種類の豆皿に薬味を入れて、そうめんを美味しく食べました』
・『豆皿にはよくジャムを入れて使っています』
まとめ
「小皿」や「豆皿」は小さい皿を示す言葉であり、料理などによく使われます。
料理の器としてはこれより大きなものは「大皿」や「中皿」と呼ばれ、これ以外にも小さ目のボウルは「小鉢」、汁物やご飯を入れるものは「お椀」と呼ばれます。
