この記事では、「ミルクコーヒー」と「カフェオレ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ミルクコーヒー」とは?
上記は、抽出したコーヒーに対して牛乳を投入した飲み物で、抽出したコーヒーに対して牛乳を8の割合で投入します。
なので、「ミルクコーヒー」は抽出したコーヒーの割合は2で牛乳が8の割合です。
なお、この割合のコーヒー飲料は、銭湯なんかで販売しているコーヒー牛乳という飲料の割合と同じになります。
「カフェオレ」とは?
「カフェオレ」は、コーヒーと牛乳の割合が5対5の飲料でドリップしたコーヒーの液体と牛乳を半分で割ることで作り出される飲料です。
この飲料の特徴は、コーヒー豆の苦みをミルクで緩和することにあります。
「ミルクコーヒー」と「カフェオレ」の違い
両者の違いは、投入する牛乳の量が異なります。
「ミルクコーヒー」は、牛乳のほうが多く牛乳の割合は8割で後の2割がコーヒーです。
逆に「カフェオレ」は、牛乳とコーヒーの配合量の割合が半々なので5対の割合であれば、「カフェオレ」になります。
逆に共通点を上げるとすれば、両者の飲料は共通点においては、コーヒー豆からコーヒーのエキスを抽出する点は同じでドリップコーヒーに牛乳を混ぜていく点は合致しています。
まとめ
「ミルクコーヒー」については、抽出したコーヒーに対して牛乳を8の割合で投入し残りの2割がコーヒーになります。
なので、イメージとしては、コーヒー牛乳が「ミルクコーヒー」のイメージになります。
一方で、「カフェオレ」は、抽出したコーヒーと牛乳の割合を半分にすることで飲みやすさを重視した飲み物です。
両者の共通している点については、ドリップを使用している点、投入するものは牛乳である点で植物性のミルクを使用した場合、「ミルクコーヒー」や「カフェオレ」は一応「ミルクコーヒー」と「カフェオレ」になり、健康志向よりのコーヒー飲料という扱いになります。
