この記事では、「包丁」と「ナイフ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「包丁」とは?
「包丁」は「ほうちょう」と読みます。
「包丁」には「料理に使用する刃物」という意味があります。
ちなみに「包丁」には、魚を三枚おろしにするときに使用する「出刃包丁」や、魚の切り身を刺身にするときに使う「刺身包丁」など、様々な種類があります。
次に「包丁」には、「薄刃の刃物の通称」という意味があります。
例えば裁縫に使う、「裁ち物包丁」などがあります。
「ナイフ」とは?
「ナイフ」は英語表記にすると、「knife」になります。
「ナイフ」は「洋式の小刀」という意味があります。
ボタンを押すと刃先が飛び出すものは「飛び出しナイフ」と呼ぶなど、ナイフには様々な種類があります。
また「ナイフ」には「洋食の際に食卓で用いる小刀」という意味があります。
レストランでステーキを食べる時、ステーキを食べやすい大きさにカットする刃物を「ステーキナイフ」と呼びます。
「包丁」と「ナイフ」の違い
「包丁」と「ナイフ」の違いを、分かりやすく解説します。
「包丁」は、「料理に使用する刃物」という意味が一般的で、特に和食を作る時に使う刃物を指します。
一方で、「ナイフ」の意味としては、「洋式の小刀」という使い方が一般的で、「ペティナイフ」など、野菜をカットするために使う小刀を指すこともありますが、主に、敵を攻撃するために使う小刀などを指す言葉になります。
このように、「包丁」は「料理に使う道具」で「日本の伝統的な刃物」なのに対して、「ナイフ」は「西洋の刃物」を指し、「用途が広い」という違いがあります。
まとめ
「包丁」と「ナイフ」の違いについて見てきました。
「包丁」も「刃物」も、同じような使い方ができますが、「包丁」は、日本の物を指し、「ナイフ」は、西洋の物を指すという違いがあります。
また、「包丁」は、基本的に食材を切るための専用の道具なのに対して、「ナイフ」の使い道は広いという違いを覚えておきましょう。
