この記事では、「ラズベリー」と「ブルーベリー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ラズベリー」とは?
ベリー(果実)の名前を意味する言葉です。
学名としては、「Rubus idaeus」と表記されます。
バラ科キイチゴ属の落葉低木で、果実は白・黄・淡紅・暗紅色などで香りが高いことで知られています。
「ラズベリー」は、小さな丸い果実で、赤色または黄色の品種があります。
甘酸っぱく、香りがあることが特徴的です。
また、「ラズベリー」は、生食することはもちろん、ジャム、パイ、ケーキ、アイスクリームなど、幅広く利用されます。
「ブルーベリー」とは?
「ラズベリー」と同様に、ベリー(果実)の名前を意味する言葉です。
学名としては、「Vaccinium corymbosum」と表記されます。
ツツジ科スノキ属に属する落葉果樹で、南アメリカがルーツとされ、春に白くて小さな花を楽しむことが可能で、その後に1cm程度の小さく甘酸っぱい果実をつけます。
「ブルーベリー」は、小さな丸い果実で、青紫色です。
味わいは甘く、爽やかな酸味が特徴的です。
また、「ブルーベリー」は、抗酸化物質が豊富で、視力や脳の健康に良いとされています。
「ラズベリー」と「ブルーベリー」の違い
「ラズベリー」と「ブルーベリー」の違いを、分かりやすく解説します。
「ラズベリーとブルーベリーは、両方とも美味しいですが、異なる特性を持っています。
ラズベリーは赤や黄色で、甘酸っぱい味わいがあります。
一方、ブルーベリーは青紫色で、甘くてジューシーな味が特徴です。
例えば、ラズベリーはパイやジャムに使われ、ブルーベリーはスムージーやシリアルに良く合います。
まとめ
「ラズベリー」と「ブルーベリー」は、どちらも栄養価が高く、美味しいですが、風味や用途が異なるものだと言えます。
「ラズベリー」と「ブルーベリー」は、それぞれ異なる果実なので、その違いを正しく理解できるように注意しましょう。
