この記事では、「グラノーラ」と「シリアル」の違いを分かりやすく説明していきます。
「グラノーラ」とは?
「グラノーラ」は食べ物の名前で、オートミールに植物性油脂を混ぜ合させた後、焼き固め、一度、固めたものを食べやすいように砕いたものを指します。
様々な「グラノーラ」が販売されており、「グラノーラ」は、味付けされたものが多いため食べやすいものとなります。
含まれているものは、アーモンドやくるみ、カボチャの種といったナッツ類。
食べやすいように砂糖やはちみつ、シロップといった甘味料。
食べやすさや見た目、栄養を考えドライフルーツなども加えられています。
また、「グラノーラ」の場合、片手で気軽に食べることができるように棒状になった「グラノーラバー」なども販売されています。
「シリアル」とは?
海外で朝食として食べられていることが多い「シリアル」。
日本にも、その分かが伝わり、伝わった当初は「コーンフレーク」という名前で親しまれていました。
「シリアル」の基本は様々な穀物です。
米や大麦、小麦、オーツ麦。
そして、最も多いのがトウモロコシになります。
それらをフレーク状やパフ状にしたもの全般を「シリアル」と呼びます。
「シリアル」には大きく分けて2つの種類があります。
牛乳などをかけ、そのまま食べることのできる「コールドシリアル」。
加熱が必要な「ホットシリアル」があります。
「グラノーラ」と「シリアル」の違い
「グラノーラ」と「シリアル」の違いは、「シリアル」がトウモロコシや大麦などを使用しフレーク状やパフ状にしたもの全般を指す言葉に対し、「グラノーラ」は、その「シリアル」の一種ということになります。
つまり、「シリアル」と「グラノーラ」は同じものだと言えるのです。
「シリアル」の中で、オートミールに植物性油脂を混ぜ合させた後、焼き固め、一度、固めたものを食べやすいように砕いたものが「グラノーラ」となります。
まとめ
以上のことから、「グラノーラ」は「シリアル」の一種だということがわかります。
