この記事では、「コンベクションオーブン」と「オーブンレンジ」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。
「コンベクションオーブン」とは?意味
オーブンレンジにトースター機能が付いたものを「コンベクションオーブン」といいます。
庫内に取り付けられているファンにより、温められた熱が風となり、対流することで食材に熱を通すものです。
万遍なく全体的に加熱できるところが魅力的な電化製品で、短時間でもムラなく肉や魚、野菜にいたるまで均一に加熱できるところが初めて使う人にも指示されています。
他のレンジやトースターでは難しい唐揚げやとんかつも油を使わなくても揚げることができますが、唯一レンジ機能がありません。
「オーブンレンジ」とは?意味
電子レンジ機能が付いたオーブン・グリルを「オーブンレンジ」といいます。
お弁当や惣菜を温めなおすことに長けている商品であり、短時間で中までしっかりと温められるのが利点です。
冷凍食品にも強いため、皿の上に置いた状態でも簡単に数分で春巻きやご飯、根野菜にいたるまで素材の旨みを極力損なわずに元の状態に戻せます。
唯一、パンを香ばしく焼く機能性が低いので、使い方に工夫することが必要です。
「コンベクションオーブン」と「オーブンレンジ」の違い
「コンベクションオーブン」と「オーブンレンジ」の違いを、分かりやすく解説します。
トースターとオーブン機能が付いていて、庫内のファンで熱を対流させながら食材を加熱するのが「コンベクションオーブン」です。
揚げ物が得意なため、油を使わずにして揚げたように調理ができます。
サイズはトースターと同じく小さいものが多く、置き場所をとりません。
もう一方の「オーブンレンジ」は電子レンジにオーブン機能が付いたものであり、性能も機能性にも優れているのが魅力的です。
1台で焼く、煮る、温めるといったことができますが、それだけサイズも大きくなりますし、価格も高くなります。
まとめ
どちらも食材を加熱する機能に優れているものですが、性能や大きさ、価格などに違いがありますので、自分なりに見比べて深堀してみるといいでしょう。
