この記事では、「フランボワーズ」と「いちご」の違いを分かりやすく説明していきます。
「フランボワーズ」とは?
バラ科キイチゴ属に分類される落葉低木を意味する言葉です。
その中のいくつかの種、または総称を表現していると言えます。
英語ではラズベリーとも呼ばれることで知られています。
風味は薔薇を彷彿とさせるフローラルな芳香とさわやかな酸味があり、いちごよりも種が大きいためプチプチとした食感が楽しむことが可能です。
また、「フランボワーズ」は、やや酸味が強いため、甘さの強いスイーツやデザートと合わせて使われることが多いフルーツです。
「いちご」とは?
大きな実で甘みがあり、温暖な気候で育つ果物を意味する言葉です。
野いちごは、スーパーで販売されているいちごと同じものですが、野生のものを指す名称だと考えられます。
「フランボワーズ」と「いちご」の違い
「フランボワーズ」と「いちご」の違いを、分かりやすく解説します。
「フランボワーズ」と「いちご」は、どちらも特徴的な果物を意味する言葉ですが、いくつかのな違いがあります。
「フランボワーズ」は、ラズベリーのフランス語名であり、その特徴は小さくて中空の赤いベリーのことです。
独特の強い風味と酸味を感じられます。
風味が強いため、ジャムやソース、デザートのアクセントとして使用されます。
「フランボワーズ」は、いちごに比べて種が多く、そのため食感にも違いがあります。
ビタミンCが豊富で、多くの食物繊維と抗酸化物質が含まれます。
その一方で、「いちご」は、表面に小さな種がちりばめられた大きな赤い果実のことです。
甘くてジューシーな味わいが特徴として挙げられます。
そのまま食べることが多いですが、ショートケーキやタルトなど、さまざまなスイーツにもよく使用されます。
このように、「フランボワーズ」と「いちご」は、それぞれ独自の特徴を持ち、用途や好みに応じて使い分けることが可能です。
まとめ
「フランボワーズ」と「いちご」は、どちらも赤身のある果実を意味する言葉ですが、それぞれに違いがあります。
自分の好みや用途に合ったものを選ぶようにしましょう。
