この記事では、「スムージー」と「ラッシー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「スムージー」とは?
アメリカ発祥のドリンクを意味する言葉です。
氷や凍らせた果物、野菜をミキサーで砕くことによって作られます。
ヨーグルトをベースとしているラッシーに対し、「スムージー」ではヨーグルト以外の材料も使用します。
「スムージー」の作り方は、多様化しており、牛乳やヨーグルトを加えるものもあります。
しかし、スムージーは一般的にはドロッとしたシャーベット状で、キンと冷えたドリンクです。
「ラッシー」とは?
ヨーグルトをベースにしたインド料理の定番ドリンクを意味する言葉です。
さっぱりとした味わいが特徴的で、果物や野菜を加えてスムージー風に飲まれることもあります。
インドにおいては、「ダヒー」と呼ばれる濃厚なヨーグルトで作られ、さまざまなバリエーションがあります。
スパイシーなインドカレーと相性が良く、インド料理店でよく見かけるメニューです。
「スムージー」と「ラッシー」の違い
「スムージー」と「ラッシー」の違いを、分かりやすく解説します。
「スムージー」と「ラッシー」は、どちらも飲み物を意味する言葉ですが、それぞれ異なる特徴を持ちます。
「スムージー」は、フルーツや野菜、ヨーグルト、氷などをブレンダーで混ぜて作られる健康的な飲み物のことです。
栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維を摂取するのに適しています。
その一方で、「ラッシー」は、インドの伝統的な飲み物のことです。
ヨーグルトをベースにしたものだと言えます。
基本的に、スパイス、塩、水、氷と一緒に混ぜられます。
はさまざまなバリエーションがあり、甘いものや塩味のものなどその種類は多岐にわたります。
インド料理と一緒に飲まれることが多く、消化を助ける効果を期待できます。
まとめ
「スムージー」はヨーグルト以外の材料を使って作るドリンクです。
その一方で、「ラッシー」は、ヨーグルトベースのさっぱりしたドリンクです。
それぞれ異なる特徴をもつので、好みに合ったものを選んでみましょう。
