食事中の気分転換や味をリセットすることを表す言葉には「口直し」や「箸休め」があります。
この記事では、「口直し」と「箸休め」の違いを分かりやすく説明していきます。
「口直し」とは?
「口直し」とは美味しくないものや苦いものを食べた後にこれを消すようなものを食べることを表す言葉です。
「口直し」はこれ以外にも辛いものや甘すぎるものなどを食べた後に味覚をリセットするような料理や飲み物を取る時にも使うことが可能です。
「口直し」はこれ以外にも嫌な目や悪い体験した時に気分を変えることを表す時にも使います。
「口直し」の丁寧語は「お口直し」と表現します。
「箸休め」とは?
「箸休め」とは食事中に気分転換したい時や味をリセットしたい時に使われる料理を表す言葉です。
「箸休め」は小さい小皿で出されることが多く、酸っぱい酢の物や爽やかな茶碗蒸し、吸い物、和え物、漬物などが出されます。
「箸休め」は日本料理でよく使われる言葉であり、「箸休め」自体は酒の肴としても楽しまれています。
「お箸休め」という言葉は間違いなので注意しましょう。
「口直し」と「箸休め」の違い
「口直し」は苦いものや不味いものを食べた際にこれを消すような料理を表す言葉です。
「箸休め」は食事中に気分転換する時や味をリセットしたい時に出される料理を表す言葉です。
「口直し」の例文
・『辛すぎるラーメンを食べた後、口直しにミルクティーを買ってきました』
・『苦い野菜を食べたので口直しにさっぱりとしたレモンケーキを食べました』
「箸休め」の例文
・『箸休めとして出された漬物がとても美味しかったので、作り方を聞いてみました』
・『箸休めとして作ったデザートが意外にも好評であり、次は新作を出してみようと思いました』
まとめ
「口直し」は悪いものや苦いものを食べた後にこれを消すような料理を表す言葉です。
「箸休め」は味の気分転換やリセットするために作られた料理であり、小鉢などで提供されます。
