「アラカルト」や「アペタイザー」はフランス料理で使われる言葉として知られています。
この記事では、「アラカルト」と「アペタイザー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「アラカルト」とは?
「アラカルト」とは一品料理を示す言葉であり、自分が自由にメニューから選ぶ仕組みになっているのが特徴です。
「アラカルト」はオードブルやスープ、肉料理、魚料理、デザートなどを自由に選択することが可能であり、多人数で食事する際にも便利になっています。
「アラカルト」はこれ以外にも小説の短編集やエピソード、ニュースの情報や豆知識を集めたものを示す時にも使うことが可能です。
「アペタイザー」とは?
「アペタイザー」は英語で“appetizer”と書き、こちらは食欲を増進させるものを示す言葉です。
「アペタイザー」は主に食前酒や前菜を示す時に使う言葉であり、こちらは色々な料理のコースとして出されるのが特徴です。
「アペタイザー」はフランス語で「オードブル」と呼ばれており、イタリア語では「アンティパスト」と呼ばれています。
ちなみに日本では居酒屋などで最初に出される小料理があり、これはお通しと呼ばれています。
「アラカルト」と「アペタイザー」の違い
「アラカルト」は一品料理や小さな情報を集めたものを示す時に使う言葉です。
「アペタイザー」は食欲を増進させる前菜であり、国によって名称が違います。
「アラカルト」の例文
・『小食なのでアラカルト形式の方が好きに食べられていいと思いました』
・『文芸雑誌に載っているアラカルトが好きです』
「アペタイザー」の例文
・『アペタイザーとして最近は炭酸水をよく飲んでいます』
・『そのお店のアペタイザーはとても美味しく、後から出てくる料理も最高でした』
まとめ
「アラカルト」は一品料理を示す言葉であり、「アペタイザー」は前菜を示す言葉です。
「アラカルト」は自由に注文が可能な仕組みになっており、「アペタイザー」は基本的にコース料理でお出しされます。
