この記事では、「ベイクドポテト」と「フライドポテト」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ベイクドポテト」とは?
じゃがいもをオーブンでじっくり焼いた料理を意味する言葉です。
基本的に、じゃがいもは丸ごと洗って皮をむかずに焼きます。
皮の中にはホクホクとしたじゃがいもが入っており、バターやサワークリーム、チーズなどをトッピングして食べることによって楽しめます。
「フライドポテト」とは?
じゃがいもを高温の油で揚げることによって作られる料理を意味する言葉です。
日本国内においては、「フライドポテト」という名称で、お店で出されることが多いと言えます。
切り方によって食感や味わいが変化し、シューストリング、レギュラーカット、ウェッジカット、スペシャルカットなど、さまざまな切り方のバリエーションがあります。
「ベイクドポテト」と「フライドポテト」の違い
「ベイクドポテト」と「フライドポテト」の違いを、分かりやすく解説します。
「ベイクドポテト」は、じゃがいもを丸ごとオーブンで焼いた料理のことです。
じゃがいもは皮ごと焼かれ、内部はふんわりとした食感に仕上がります。
トッピングとしてバターやサワークリーム、チーズ、ベーコンビツなどが使用されます。
その一方で、「フライドポテト」は、じゃがいもを細長い棒状やくし形などにカットして、油で揚げた料理のことです。
日本では基本的に「フライドポテト」と呼ばれていますが、これは和製英語であり、アメリカやカナダでは一般的に「French fry」と呼ばれています。
香ばしい食感があり、ファーストフードやレストランでよく提供されます。
このように、「ベイクドポテト」は、オーブンで焼いたものであり、「フライドポテト」は揚げたものだと考えられます。
まとめ
「ベイクドポテト」と「フライドポテト」は、どちらもじゃがいも料理を意味する言葉ですが、それぞれに違いがあります。
「ベイクドポテト」は、オーブンで焼いたじゃがいもで、ホクホクとした食感を楽しめる料理です。
その一方で、「フライドポテト」は揚げたじゃがいもを指し、和製英語であり、アメリカやカナダでは「French fry (フレンチフライ)」と呼ばれるものだと言えるでしょう。
