この記事では、「フレンチフライ」と「フライドポテト」の違いを分かりやすく説明していきます。
「フレンチフライ」とは?
じゃがいもを高温の油で揚げることによって作られる料理を意味する言葉です。
アメリカやカナダにおいては、一般的に「French fry (フレンチフライ)」と呼ばれます。
また、「フレンチフライ」は、基本的にじゃがいもを細長い棒状や三日月形などにカットして、油で揚げた料理だと言えます。
「フライドポテト」とは?
「フレンチフライ」と同様に、じゃがいもを高温の油で揚げることによって作られる料理を意味する言葉です。
日本国内においては、「フライドポテト」という名称で、お店で出されることが多いと言えます。
切り方によって食感や味わいが変化し、シューストリング、レギュラーカット、ウェッジカット、スペシャルカットなど、さまざまな切り方のバリエーションがあります。
「フレンチフライ」と「フライドポテト」の違い
「フレンチフライ」と「フライドポテト」の違いを、分かりやすく解説します。
「フレンチフライ」と「フライドポテト」は、基本的に同じ料理を指すと言えます。
どちらもじゃがいもを細長い棒状や三日月形などにカットして、油で揚げたものです。
日本においては、基本的に「フライドポテト」と呼ばれていますが、アメリカやカナダでは、基本的に「French fry (フレンチフライ)」と呼ばれることで知られています。
他にも、イギリスでは「Chips (チップス)」、ベルギーでは「Frietjes (フリッツ)」、フランスでは「Frites (フリット)」などのように呼ばれます。
国によって呼び方が異なる興味深い料理だと言えます。
また、「フレンチフライ」は、元々魚を挙げて食べていたのに対し、代わりにじゃがいもを揚げて食べるようになったことが起源だと言われます。
まとめ
「フレンチフライ」と「フライドポテト」は、同じ料理だと言えますが、国によって異なる呼び方であることで知られています。
シンプルな料理であるがゆえに、さまざまなアレンジがされており、その国ごとの文化もみられるので、ぜひチェックしてみましょう。
