この記事では、「無機質」と「ミネラル」の違いを分かりやすく説明していきます。
「無機質」とは?
生体を構成する主要な4元素(酸素、炭素、水素、窒素)以外のものを意味する言葉です。
「無機質」には、カルシウム、リン、カリウムなどが含まれます。
また、「無機質」は、体内で合成できないため、食品から摂取する必要があると考えられます。
「ミネラル」とは?
体内で合成できないため、食品から摂取しなければならない16種類のミネラルを意味する言葉です。
「ミネラル」には、ナトリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などが含まれます。
また、「ミネラル」は、身体の健康維持に欠かせない重要な栄養素であり、不足するとさまざまな不調が生じる可能性があると考えられます。
「無機質」と「ミネラル」の違い
「無機質」と「ミネラル」の違いを、分かりやすく解説します。
「無機質」と「ミネラル」は、どちらも化学や地学の文脈で使用される用語を意味する言葉ですが、それぞれ異なる意味を持ちます。
「無機質」は、生物学的なプロセスに関与しない物質を表現する際に使用する言葉です。
鉱物、金属、ガス、水、岩石などが含まれます。
「無機質」は、生命活動に直接的には関与しないため、非生物的な性質を持ちます。
その一方で、「ミネラル」は、特定の結晶構造を持つ無機質の物質を表現する際に使用する言葉です。
鉱物学的な定義があり、特定の組成と結晶構造を持つものが含まれます。
鉱物は地球内部で形成され、鉱床や岩石中で見られます。
このように、「無機質」は、広範で非生物的な物質を指し、「ミネラル」は、特定の結晶構造を持つ無機質の一部を指すと考えられます。
まとめ
「無機質」と「ミネラル」は、身体に欠かせない栄養素の一部ですが、微量栄養素として異なる役割を果たすものだと言えます。
「無機質」と「ミネラル」の違いとして、「無機質」は、日本語と英語で同じものを指しますが、英語の「ミネラル」は、栄養素以外の使い方もされるので、その点は注意しましょう。
