食材を撹拌する調理家電として「ジューサー」と「ミキサー」があります。
この2つは何を基準に区別されているのでしょうか。
この記事では、「ジューサー」と「ミキサー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ジューサー」とは?
「ジューサー」とは、「食材をすり潰して汁を搾り取る調理家電」です。
野菜や果物など水分をたくさん含む食材を撹拌してすり潰し含まれている汁を搾り取るために使う調理家電を指します。
簡単に言えばジュースを作るための調理家電で、オレンジを搾ってオレンジジュースを作ったり複数の野菜を投入して野菜ジュースを作ったりなど素材から抽出される水分を利用してジュースが作れます。
「ミキサー」とは?
「ミキサー」とは、「食材を細かく切り刻んで撹拌しすりつぶす調理家電」です。
モーターで回転する刃で投入した食材を細かく切り刻んですり潰しペースト状にする機械を指します。
人の手では時間も労力もかかるすり潰し作業をモーターの力で実行する調理家電で食材の形を変えるために使います。
調理時間によって食材の粉砕度合いを調整可能である程度形を残したい場合は短時間のみ刻み徹底的に刻んですり潰したい場合は長時間使用する、というように使い方次第で仕上がり具合を変えられるのが特徴です。
撹拌時に水を加えると液状に仕上がります。
「ジューサー」と「ミキサー」の違い
「ジューサー」と「ミキサー」の違いを、分かりやすく解説します。
「ジューサー」と「ミキサー」の違いは「目的」です。
「ジューサー」は食材から水分を搾り取ってジュースにするための機械なのに対し「ミキサー」は食材を細かく切り刻んでかき混ぜドロドロのペースト状にするための機械です。
「ジューサー」は水分と搾り取った後の搾りカスを別々に取り出せますが「ミキサー」は食材がまるごとすり潰されます。
「ジューサー」の例文
・『ジューサーで野菜ジュースを作る』
・『ジューサーは後片付けが面倒だ』
「ミキサー」の例文
・『ミキサーでペースト状になるまで撹拌する』
・『食材を大まかに切ってからミキサーに投入する』
まとめ
「ジューサー」と「ミキサー」では使用目的が異なります。
両方の機能を兼ね備えた「ジューサーミキサー」と呼ばれる調理家電もあるので利用目的に合わせて選んでください。
