生活する中でほっと一息つきたい瞬間は誰しもが持ちたいと思うものです。
そんな時に登場するものとして「ココア」と「コーヒー」と「チョコ」があります。
どれも身近な食べ物や飲み物で何となく同じ系統のイメージがあるものです。
ですが、詳しく違いをたずねられると首をかしげてしまう方もいるのではないでしょうか。
この記事では、「ココア」と「コーヒー」と「チョコ」の違いを分かりやすく説明していきます。
「ココア」とは?
「ココア」とは、原料となるカカオ豆から油分を取り除き、焙煎してからすりつぶして粉末状にしたもの(ココアパウダー)、また、ココアパウダーをお湯や水に溶かしたものを指します。
また、カカオ豆からチョコレートを作る過程で生まれたペースト状のものを「ココア」という場合もあります。
カカオ分100%のココアには甘みがほとんどない為、砂糖やチョコレートを混ぜ飲みやすくするのが一般的です。
チョコレート、ミルク、ココアパウダー、砂糖を主な材料とする飲み物で「ホットチョコレート」がありますが、「ホットチョコレート」のことを「ココア」といったりもします。
「コーヒー」とは?
「コーヒー」とは、原料となるコーヒー豆を焙煎してからすりつぶして粉末状にしてものを、お湯や水で成分を抽出したものを指します。
興奮や覚せい作用のあるカフェインを多く含んでいることから、眠気覚ましや集中力を高めたい時などに飲まれることが多い飲み物です。
コーヒーだけでは苦味が強い為、砂糖やミルクなどを混ぜて飲みやすくしたりします。
ですが、その苦味を求めてあえて何も混ぜずにコーヒーを飲む愛好家も多くいらっしゃいます。
その為、多くの方々に親しまれている飲み物です。
「チョコ」とは?
「チョコ」とは「チョコレート」のことです。
原料となるカカオ豆の油分はそのままに、発酵・焙煎してからすりつぶして粉末状にしたものにさらに油分を加え練り固めたもの、また、砂糖や粉乳などを混ぜてから練り固めたものを指します。
カカオ分の多いチョコは苦味が強く食べづらいのですが、抗酸化作用のあるポリフェノールの摂取を目的に、あえて苦味が強いチョコを食べる方も多くいらっしゃいます。
健康食品としても親しまれている食べ物です。
「ココア」と「コーヒー」と「チョコ」の違い
「ココア」と「コーヒー」と「チョコ」の違いを簡単に説明すると次のようになります。
「ココア」とは、「原料のカカオ豆を粉末状にしたもの、またそれを溶かしたもの」を指します。
「コーヒー」とは、「原料のコーヒー豆を粉末状にしたもの、またそこから成分を抽出したもの」を指します。
「チョコ」とは、「原料のカカオ豆を粉末状にしたものに油分などを加え練り固めたもの」を指します。
まとめ
「ココア」と「コーヒー」と「チョコ」はそれぞれどこに違いがあるのかわかっていただけましたでしょうか。
原料や作る工程などに微妙な違いがありました。
ただ楽しむだけでなく健康食品としても親しまれているものなので、しっかり覚えておきたいものです。
